Sangria Rezepte, Original Sangria

Sangria Rezepte, köstlicher Drink aus Spanien
Sangria Foto: Paul Georg Meister - pixelio.de

Sangria ist das ideale Getränk für heiße Sommertage- und Nächte.  Sie können einen Klassiker zubereiten, dessen Name von seiner Farbe stammt, die ursprünglich dunkel wie Blut  (sangre) zu sein hatte.  Feste Regeln , um dieses beliebte Getränk herzustellen, gibt es eigentlich nicht.  Früchte und Wein, das sind die Inkredienzien, die in einer großen Karaffe gemischt werden.

Hier ein paar köstliche Sangria Rezepte, die Sie leicht zubereiten können.

Sangria mit Rotwein

1 Flasche Rotwein

2 EL Honig oder entsprechende Zuckerlösung

1 Orange in Scheiben oder Stücke geschnitten

1 Zitrone in Scheiben oder Stücke geschnitten

ca. 30 bis 50 ml Brandy

30 ml Cointreu

1/4 l  Wasser mit Kohlensaure

ungefähr 500 g Eis

 

Wein in eine große Karaffe geißen und süßen. Früchte, Brandy und Orangenlikör zufügen und den Sangria mehrere Stunden gut kühlen.

Kurz vor dem Servieren Club Suda oder anderes kohlesäurehaltiges Wasser zugeben, leicht vermischen.

Beim Einschenken bleiben die Früchte und das Eis in der Karaffe.

 

Sangria mit Weißwein

 

1/4 l Orangensaft

1 l Weißwein   (bitte verwenden Sie gute Weine !)

ca. 100 g Zucker

etwas Limettensaft, je eine Orange und Limette

 

Den O-Saft und den Zucker zusammen in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze aufkochen, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Ab und zu rumrühren.

Zuckersirup mit klein geschnittenen Orangen und Limette oder Zitrone sowie dem Wein vermischen, den Limettensaft hinzufügen und in passende Behältnisse füllen.  Zugedeckt zwei Stunden - auch länger - im Kühlschrank ziehen lassen, damit die Armomien sich vermischen.

In bauchigen Gläsern auf Eiswürfel servieren.

 

Sangria können Sie auch ganz individuell zubereiten.  Sie können Pfirsische oder andere Früchte untermischen.  Achrten Sie lediglich darauf, dass Sie wirklich guten Alkohol, also keinen Fusel , verwenden.  Ihr Kopf wird es Ihnen danken.

Sangria ist nicht nur in Spanien ein beliebtes Sommergetränk.  Längst hat Sangria Einzug in vielen Ländern gehalten.  Ein tolles, ideales, frisches und köstliches Getränk, um eine Party zu bereichern oder einen Abend mit Gästen zu einem Erlebnis werden zu lassen.

Wenn Sie noch ein paar spanische Tapas dazu servieren, ist der Abend vollendet.  Ohne großen Aufwand, können Sie Gäste bewirten und ein besonders Flair schaffen.

Genießen Sie dieses wundervolle Getränk. Auch ohne Gäste  ist Sangria ein Getränk, dass den Sommerabend zu einem Erlebnis werden lässt.  Viel Spass bei der Zubereitung.